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現(xiàn)代農業(yè)弊端重重?

   日期:2020-05-13     瀏覽:1328    
核心提示:現(xiàn)代農業(yè)不僅造成嚴重的環(huán)境問題、農作物營養(yǎng)品質下降,對生物多樣性也造成巨大的威脅。不僅如此,人類壽命降低、智商下降、癌
       現(xiàn)代農業(yè)不僅造成嚴重的環(huán)境問題、農作物營養(yǎng)品質下降,對生物多樣性也造成巨大的威脅。不僅如此,人類壽命降低、智商下降、癌病病發(fā)率增高、食品安全問題頻發(fā)都與現(xiàn)代農業(yè)關系密切。

現(xiàn)代農業(yè)弊端重重?

       現(xiàn)代農業(yè)是溫室氣體的一個重要來源。2001-2010年間,林地、農業(yè)用地等土地利用格局變化產生的溫室氣體占全球溫室氣體排放的21%,其中單純農業(yè)排放量就占11%,而適宜耕種的土地僅占地球陸地覆蓋面積的10%。農業(yè)溫室氣體排放比例之所以如此之高,主要是由于現(xiàn)代農業(yè)依賴于石化能源輸入,依賴化石燃料,生產和運輸化肥、農藥和地膜等,生產與使用這些化學物質,釋放了大量溫室氣體。

       現(xiàn)代農業(yè)造成的環(huán)境問題非常嚴重。根據(jù)FAO報告統(tǒng)計,2014年全球化肥使用量為1.869億噸,比2013年增加了2%。目前,全球化肥需求量將每年增加1.8%。過量施用化肥,尤其是氮肥,導致土壤酸化嚴重,在我國,從1981年到2017年,氮肥施用量增加到3260萬噸,土壤酸度下降了0.3-0.8,而目前中國化肥使用量已高達5900萬噸。過量使用化肥,還會導致土壤板結、耕地質量下降、生產力降低、土壤侵蝕、土壤有機質流失等,每年僅與土壤侵蝕有關的公共和環(huán)境健康損失就超過450億美元。

       現(xiàn)代農業(yè)模式下,全球每年約460萬噸化學農藥噴灑到環(huán)境中,其中99%釋放到土壤、水體和大氣中。研究者甚至在格陵蘭島冰蓋和南極企鵝體內檢測到高農殘量,中國西藏南迦巴瓦山頂海拔4250米的雪中也檢測到了有機氯農藥。在美國,每年治理由于農藥使用而造成的環(huán)境和健康問題需要花費120億美元。

       現(xiàn)代農業(yè)塑料薄膜的使用問題越來越嚴重,2011年中國的塑料薄膜覆蓋面積達到了2千萬公頃,總重量從1991年的32萬噸到125萬噸,增加了近4倍。塑料薄膜的廣泛使用產生了大量覆蓋物殘留,污染了農田環(huán)境,造成“白色污染”和作物減產。

       人類壽命降低與傳統(tǒng)農耕方式改變密不可分。根據(jù)WHO和UNEP的報告,全世界每年有2600萬人農藥中毒,其中22萬人死亡,美國每年有67000人農藥中毒。

       農藥的使用加劇了多種癌癥的發(fā)生幾率,如肺癌、直腸癌、骨髓瘤、乳腺癌以及白血病等,農藥導致的癌癥病人占全部癌癥病人的10%,其中乳腺癌的發(fā)生與農藥使用頻率呈線性關系。

       另外,很多研究表明,農藥殘留增加了患帕金森綜合征的幾率。農藥還嚴重影響兒童智力發(fā)育,孕期接觸最大劑量和最小劑量農藥的產婦,孩子出生后在7歲時智商相差7分,而在孕期接觸多氯聯(lián)苯的濃度每增加1ng/g,孩子出生后智商就會降低3分。

       在中國,不孕不育婦女人數(shù)高達5000萬人,男子精子合格率已下降到20%以上,生殖障礙已對全球最高的大國提出了挑戰(zhàn),官方不得不被迫停止采用了30多年的嚴格的計劃生育政策。

       為追求經(jīng)濟效益,現(xiàn)代農業(yè)農畜分開,集約化的養(yǎng)殖業(yè)給食品安全和人類健康帶來威脅。最具有代表性的是利用牲畜和動物內臟制成的肉骨粉作為飼料喂牛,使動物內臟中的致病菌進入飼料并最終進入人體,從而導致瘋牛病的發(fā)生。

       現(xiàn)代農業(yè)過于重視作物的產量和口感,在世代耕作中忽略了其營養(yǎng)性能,從而導致很多作物營養(yǎng)品質的下降。Donald Davis等人研究發(fā)現(xiàn),從1950-1999這將近50年間,43種不同的水果和蔬菜在蛋白質、Ca、P、Fe、維生素B和維生素C的含量上有明顯下降。很多研究也表明小麥的Fe、Zn、Se含量也明顯下降。作物營養(yǎng)品質的下降,加劇了營養(yǎng)不良和隱性饑餓問題。根據(jù)FAO統(tǒng)計,全世界營養(yǎng)失調和營養(yǎng)不良的人數(shù)將近8千萬人,并且接下來十年沒有下降的趨勢。由于微量元素缺乏導致的隱性饑餓威脅著世界上20多億人口,隱性饑餓能夠引起大量慢性疾病和其他健康失調,如最常見的Fe、I和維生素A的缺乏,最易受隱性饑餓威脅的人群是生育年齡的婦女、兒童和老人。

       現(xiàn)代農業(yè)是生物多樣性的最大威脅。農業(yè)活動的集約化導致生境破碎、土地利用改變、農藥和化肥使用量增加、機械化強度增加等,從而造成了生物多樣性的損失。以蜜蜂為例,蜜蜂作為全球生物多樣性的一個關鍵組成,能為農作物提供重要的生態(tài)系統(tǒng)功能,但受環(huán)境破碎和農藥等因素影響,其數(shù)量近年來嚴重下降,美國在1947-2005年間失去了59%的蜜蜂群落。除非農業(yè)足跡能夠可持續(xù)性地發(fā)展,否則農業(yè)系統(tǒng)和現(xiàn)存的自然生態(tài)系統(tǒng)將受到進一步破壞,世界上面臨滅絕的物種比例將進一步增加。
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